這家小食堂,在每周末我們去教會的路上

 

 

它開張有年餘了,但是,我們一家總是開車經過,從沒想進去試試,原因是被一位純台灣腸胃的老爸爸影響,他去吃過一次就不願再光顧,抱怨又油又腥又小碗。

然而,一年多下來,我們每次開車經過的吃飯時間,這家標榜西安口味的餐館前總停滿了車子,老中絡繹不絕。漸漸的,我們的心開始動搖:如果真像老爸爸所說的那樣,怎麼客人沒少過? 老中與老台的腸胃有差這麼多?

這天主日後,我們終於鼓起勇氣,頂著藍天白雲、溫度卻在華氏三十多度的冷風裡,推門進去。確實,從外頭看店面小小的,裡頭也一樣。

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老西安,英文店名叫Gene's Chinese Flatbread

 

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菜單的品項不多,抬眼望去便一目了然,九道西北風味的小吃及一份美國人愛吃的炸物:(由左至右)肉夾饃,可選牛肉或豬肉;油潑扯麵,是手工現拉的乾拌粗麵;哨子麵;孜然羊肉拌麵;羊肉泡饃;羊肉湯麵;老西安涼拌麵;涼粉(小菜);茶葉蛋或烤肉串(小菜);提供老美習慣的炸物如春捲、炸起士餛飩等。單品價格在十美元以下,採自助式,不須付小費。

 

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因為第一次吃,我們叫得很保守,涼拌麵、油潑扯麵(上排)以及豬肉夾饃、哨子麵(下排)。

 

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老張吃肉夾饃,這「中式漢堡」讓我們一家贊不絕口,內容物只有入味的豬肉夾手工大餅,以多油代替醬料,卻不會太膩,好吃極了,下回要試試看略辣的牛肉夾饃。

 

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老西安的哨子麵是肉片並多湯的,微酸的口味來自於酸缸豆,媽媽為丈夫驚呼,快吃快吃你多吃一點~因為,老張來美常思念的一道母親的菜便是酸缸豆。

 

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兩個孩子吃得樂呼呼,小鉛筆滿嘴醬。我們愛米飯也嗜吃麵食,老西安不收小費,又有師傅現場揉麵拉麵,東西夠味,價格也公道,吃得爸爸媽媽哥哥弟弟很滿足。它的服務態度親切,洗手間小而乾淨,難怪食客源源而至,連老美也來了不少,小小店面一下子坐滿人,接著一路的外帶客人。看著鄰桌的客人叫招牌菜羊肉泡饃,先把饃(大餅)撕成一小片在碗裡,再拿回去給老闆加入冬粉、肉、菜以及湯,很有意思,列入我們下回用餐的首選。

 

看來,食物的好壞真的還是因人的口味而異,那位台灣老爸爸不愛的餐館,從今以後,將變成吾家必去之外食小館。很高興,沒錯過老西安,在麻州又多了一個經濟實惠的外食選擇。我們離開前,回頭向老闆道謝,說:我們一定會再來吃。----這不是客套話。

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  • tina
  • 他的麵,
    看起來就很好吃的樣子,
    料也蠻豐富的.